کف ماده اي است که جهت خاموش کردن حريقهاي ناشي از مايعات قابل اشتعال (آتش سوزيهاي طبقه دوم) B مانند:
نفت، گازوئيل و... بکار مي رود.
کف در آتش نشاني اهميت ويژه اي دارد. چون درحريقهاي گسترده مشتقات نفتي، فقط از اين ماده بايد استفاده نمود زيرا(وزن مخصوص) کف از اکثرمايعات قابل اشتعال کمتر است ودر نتيجه سبکتر ومانند يک پتو روي مواد نفتي را مي پوشاند. البته درحريقهاي کوچک بوسعت حدود يک متر مربع مي توان از خاموش کننده دستي پودري يا CO2 نيز استفاده نمود ولي بايد توجه داشت که دراينگونه موارد هيچگاه نبايد از آب استفاده کرد، زيرا آب نه تنها اينگونه آتش سوزيها را خاموش نمي کند، بلکه به گسترش آن نيز کمک مي کند.
به دستگاه هایی که کف را تولید میکنند کف ساز میگویند.